Cet article traite de l’importance de l’hydratation pour les personnes âgées, des signes et symptômes de la déshydratation, des causes et des stratégies pratiques que les aidants peuvent utiliser pour aider leurs proches à rester hydratés. Il indique également les produits qui peuvent être utilisés pour aider les personnes âgées à s’hydrater et fournit des ressources aux aidants qui souhaitent obtenir de plus amples informations. En outre, vous trouverez à la fin de l’article un tableau de suivi imprimable de la consommation quotidienne d’eau pour vous aider à gérer l’hydratation de la personne âgée.
Index :
I. Comprendre les causes de la déshydratation
- Réduire la sensation de soif
- Médicaments
- Problèmes de mobilité
- Incontinence
- Maladies chroniques
- Démence ou déclin cognitif
- Facteurs environnementaux
II. Comment stimuler la consommation de liquide chez les personnes âgées ?
- Conseil n° 1 : encouragez la consommation de liquide
- Conseil n° 2 : rendez les liquides facilement accessibles
- Conseil n° 3 : utilisez des rappels
- Conseil n° 4 : créez une routine d’hydratation
- Conseil 5 : Rendez l’eau plus attrayante
- Conseil n° 6 : faites-en une activité sociale
- Conseil 7 : Proposez des liquides variés
- Conseil 8 : Servez les liquides à température ambiante
- Conseil 9 : Utilisez un équipement adapté
- Conseil 10 : Maintenir l’activité physique et l’hydratation entre les repas
- Conseil 11 : Servez des aliments à forte teneur en eau
- Conseil n° 12 : utilisez des produits pour l’incontinence
- Conseil 13 : surveillez les symptômes
- Conseil 14 : Consultez le personnel de santé
Comprendre les causes de la déshydratation
7 causes de déshydratation
Les personnes âgées sont plus sujettes à la déshydratation parce qu’elles ressentent moins la soif et peuvent avoir des difficultés à communiquer leur besoin de liquides ; en outre, elles peuvent avoir des problèmes de santé ou prendre des médicaments qui affectent l’équilibre hydrique, il est donc important que les soignants soient vigilants et identifient la cause de la déshydratation afin d’y remédier.
1. Réduire la sensation de soif
Avec l’âge, la sensation de soif peut diminuer, ce qui entraîne une réduction de la consommation de liquide.
-
- Solution : Encouragez la consommation de liquides, mettez en place des rappels tels que des réveils ou des post-its, créez une routine d’hydratation et encouragez l’activité physique.
2. Médicaments
Certains médicaments peuvent provoquer une augmentation de la miction, de la transpiration ou des nausées, entraînant une déshydratation. En outre, certains médicaments peuvent provoquer des altérations du goût et de l’odorat.
- Solution : demandez à votre médecin quels sont les effets secondaires possibles de son médicament et si d’autres options sont disponibles. Vous pouvez également rendre l’eau plus attrayante en y ajoutant quelques tranches de fruits frais ou des gouttes d’agrumes.
Quels sont les médicaments susceptibles d’altérer le sens du goût chez les personnes âgées ?
- Antidépresseurs : les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS) et les antidépresseurs tricycliques peuvent provoquer un goût métallique ou amer dans la bouche.
- Antihistaminiques : ces médicaments peuvent assécher la bouche et provoquer un goût métallique ou amer.
- Médicaments pour la tension artérielle : certains médicaments pour la tension artérielle, tels que les inhibiteurs de l’ECA, peuvent provoquer un goût métallique dans la bouche.
- Médicaments hypocholestérolémiants : les statines peuvent provoquer un goût métallique ou amer dans la bouche.
- Diurétiques : ces médicaments peuvent provoquer un goût métallique dans la bouche.
- Opioïdes : Ces médicaments peuvent provoquer un goût métallique ou amer dans la bouche.
- Chimiothérapie : ces médicaments peuvent provoquer un goût métallique ou amer dans la bouche.
- Antiacides : ces médicaments peuvent provoquer un goût métallique ou crayeux.
3. Problèmes de mobilité
Les personnes âgées ayant des problèmes de mobilité peuvent avoir des difficultés à atteindre la cuisine ou la salle de bains pour prendre des liquides ou pour tenir une tasse ou un verre.
Solution : rendez les liquides facilement accessibles en gardant une bouteille ou une carafe d’eau à portée de main à tout moment du jour et de la nuit, éliminez les obstacles qui pourraient empêcher l’accès aux liquides et envisagez d’utiliser des flacons, des gobelets à couvercle ou des pailles.
4. Incontinence
Certaines personnes âgées peuvent souffrir d’incontinence, ce qui peut les rendre réticentes à boire des liquides par crainte d’accidents.
-
- Solution : utilisez des produits d’incontinence tels que des couches pour adultes, des protections et des sous-vêtements qui peuvent contribuer au confort et à la propreté de la personne âgée, tout en lui procurant un sentiment de dignité.
5. Maladies chroniques
Certaines maladies chroniques, telles que le diabète et les maladies rénales, peuvent affecter la capacité du corps à retenir les liquides.
- Solution : Limitez la consommation de liquides riches en potassium et en phosphore, tels que le jus d’orange et le lait, créez un programme d’hydratation pour une consommation régulière d’eau et surveillez attentivement la consommation de liquides et les signes de déshydratation.
6. Démence ou déclin cognitif
Les personnes âgées atteintes de démence ou de déclin cognitif peuvent oublier de boire ou être incapables de communiquer leur besoin de liquides.
- Solution : placez des post-it de rappel dans la maison, ou mettez un réveil, créez un programme d’hydratation, utilisez un équipement approprié pour faciliter la consommation de liquide et surveillez attentivement les signes de déshydratation.
7. Facteurs environnementaux
Les températures élevées et la faible humidité peuvent contribuer à la déshydratation des personnes âgées.
- Solution : veillez à ce que la pièce ne soit ni trop froide ni trop chaude, servez les liquides à température ambiante et veillez à ce qu’ils soient facilement accessibles.
Il est essentiel de garder à l’esprit que les personnes âgées peuvent avoir plusieurs causes de déshydratation et que le fait de s’attaquer à un seul problème peut ne pas le résoudre complètement. Les soignants doivent adopter une approche holistique et prendre en compte toutes les raisons possibles de la faible consommation de liquide de la personne âgée.
II. Comment stimuler la consommation de liquide chez les personnes âgées ?
Conseils pour stimuler la consommation de liquide chez les personnes âgées
L’hydratation des personnes âgées est cruciale pour leur santé et leur bien-être général. Toutefois, avec l’âge, le corps ne signale plus aussi efficacement la soif, ce qui rend plus difficile la consommation de quantités suffisantes de liquide par les personnes âgées.
En outre, l’incontinence, les problèmes de mobilité et les conditions médicales peuvent rendre l’hydratation difficile pour les personnes âgées. Pour surmonter ces obstacles, il est important de mettre en œuvre des stratégies qui rendent la consommation de liquides plus attrayante et plus accessible pour les personnes âgées. Voici quelques conseils pour stimuler la consommation de liquides chez les personnes âgées :
Conseil 1 : Encouragez la consommation de liquide
L’encouragement à la consommation de liquide chez les personnes âgées doit se faire en douceur et non de manière forcée et, en cas de doute, il convient toujours de consulter son médecin ou un professionnel.
Une bonne hydratation est essentielle pour maintenir une peau saine, une bonne digestion et un transit intestinal régulier. Elle peut également contribuer à prévenir la constipation, qui est un problème courant chez les personnes âgées.
Conseil n° 2 : rendez les liquides facilement accessibles
Il est important pour la santé et le bien-être général des personnes âgées de leur permettre d’accéder facilement à des liquides. Il existe plusieurs moyens simples de faciliter l’accès aux liquides, notamment :
- Gardez une carafe ou un distributeur d’eau à portée de main pour éviter d’avoir à vous lever et à aller à la cuisine ;
- Gardez un verre d’eau ou une bouteille à côté du lit pour faciliter l’hydratation pendant la nuit ;
- Procurez-vous du matériel adapté, tel que des tasses avec des poignées plus larges ou des pailles, afin que la personne puisse s’hydrater facilement ;
- Assurez-vous que la personne dispose d’aides à la mobilité adéquates, telles que des fauteuils roulants, des déambulateurs et des cannes, pour atteindre la source de liquide ;
- Éliminez les obstacles qui pourraient empêcher la personne âgée d’atteindre les liquides.
- Apportez votre aide pour ouvrir les conteneurs ou verser les liquides, si nécessaire.
Conseil n° 3 : utilisez des rappels
Les rappels sont également un outil très utile pour rappeler à la personne âgée de boire. Il peut s’agir de régler des alarmes sur le téléphone ou la montre, de placer des post-it dans la maison, dans le réfrigérateur ou le miroir de la salle de bain, ou d’utiliser des applications qui envoient des notifications pour rappeler à la personne de boire tout au long de la journée.
Cette fonction est particulièrement utile pour les personnes qui ont des problèmes de mémoire ou qui ont du mal à se rappeler de boire par elles-mêmes. Ces rappels peuvent être personnalisés en fonction des besoins et de l’emploi du temps de la personne et peuvent être programmés pour lui rappeler de boire des liquides à des moments précis de la journée ou après certaines activités. Grâce à ces rappels, nous pouvons aider les personnes âgées à contrôler leur consommation de liquides et à maintenir leur niveau d’hydratation.
À la fin de l’article, nous avons inclus un tableau de suivi de la consommation d’eau imprimable, que vous pouvez placer sur la porte du réfrigérateur ou à côté du distributeur d’eau, pour vous aider, vous et vos aînés, à mieux gérer leur consommation d’eau.
Conseil n° 4 : créez une routine d’hydratation
Planifier une routine d’hydratation, comme boire un verre d’eau après chaque repas, un thé en milieu de matinée et un jus de fruit au petit-déjeuner et au goûter, est un excellent moyen de créer une habitude de consommation régulière de liquide.
Conseil 5 : Rendez l’eau plus attrayante
Rendre l’eau plus attrayante pour les personnes âgées peut être un moyen utile de les encourager à boire davantage. En outre, certains médicaments peuvent altérer le sens du goût et de l’odorat, ce qui affecte la perception qu’ont les personnes âgées de la nourriture et de l’eau. Voici quelques moyens de rendre l’eau plus attrayante :
- L’ajout d’une tranche de citron, de lime ou de concombre à l’eau peut lui donner une saveur rafraîchissante et délicieuse ;
- Infuser l’eau avec des fruits tels que des baies, des oranges et de la menthe, ce qui peut lui donner un goût plus intéressant ;
- Servez la boisson dans un verre ou une tasse de belle couleur pour rendre l’expérience plus agréable.
Conseil n° 6 : faites-en une activité sociale
Prévoyez et préparez des boissons ensemble, comme du thé ou des smoothies, buvez avec eux ou invitez des gens, encouragez la conversation et veillez à ce qu’ils soient à l’aise et détendus. Faire participer vos aidants à des activités sociales peut les aider à maintenir leur soif.
Conseil 7 : Proposez des liquides variés
Bien que l’eau soit le meilleur choix pour l’hydratation, il peut être utile de proposer d’autres options. Celles-ci peuvent inclure
- Eau aromatisée aux fruits ;
- Tisanes ;
- Jus naturel ;
- Lait ;
- Smoothies ;
- Soupe.
Cela peut rendre l’ingestion de liquides plus agréable et augmenter la probabilité que la personne boive davantage. En outre, le fait de proposer une variété de liquides peut également permettre de répondre aux besoins ou aux préférences alimentaires spécifiques de la personne âgée. Par exemple, proposer des boissons sans caféine pour les personnes sensibles à la caféine ou sans sucre pour les personnes diabétiques. En proposant une gamme d’options, il est plus facile pour la personne âgée de trouver une boisson qu’elle aime et qu’elle sera plus encline à boire.
Conseil 8 : Servez les liquides à température ambiante
Servir les boissons à température ambiante peut être un bon moyen de les rendre plus agréables à boire pour les personnes âgées. Les boissons froides peuvent être désagréables pour certaines personnes âgées, en particulier celles qui ont les dents sensibles ou qui ont des difficultés à avaler. Les boissons à température ambiante peuvent être plus agréables à boire et plus faciles à digérer. En outre, certaines personnes âgées peuvent avoir un sens du goût ou de l’odorat réduit et peuvent trouver que les boissons à température ambiante ont un goût plus prononcé. Il est également important de noter que certaines personnes âgées peuvent avoir une capacité réduite à réguler leur température corporelle, de sorte que le fait de leur servir des boissons à température ambiante peut les aider à ne pas avoir trop froid ou trop chaud.
Conseil 9 : Utilisez un équipement adapté
Ces dispositifs sont spécifiquement conçus pour faciliter la prise de liquide par les personnes handicapées ou ayant des problèmes de mobilité. Voici quelques exemples de dispositifs d’hydratation adaptés :
- Mugs à deux poignées: ces mugs sont équipés de deux poignées latérales qui facilitent leur prise en main ;
- Tasses lestées: ces tasses ont un poids supplémentaire au fond, ce qui les maintient stables et évite les déversements ;
- Pailles pliables: ces pailles sont flexibles et peuvent être pliées à n’importe quel angle, ce qui permet aux personnes âgées de boire plus facilement en position assise ou allongée ;
- Bouteilles d’eau ou gobelets munis d’une jauge: ils peuvent aider les personnes âgées à suivre la quantité d’eau qu’elles boivent au cours de la journée et à satisfaire leurs besoins quotidiens en matière d’hydratation ;
- Couvercles spéciaux: il existe des couvercles spéciaux qui peuvent être fixés sur les tasses ou les verres et qui sont dotés d’une petite ouverture permettant de boire le liquide à l’aide d’une paille ; cela permet d’éviter les débordements et de boire plus facilement sans avoir à soulever la tasse ;
- Bouteilles d’eau réutilisables avec filtres intégrés: elles permettent d’améliorer le goût de l’eau du robinet et de la rendre plus agréable à boire ;
- Bouteilles thermos: elles permettent de conserver les liquides froids ou chauds pendant de longues périodes, ce qui les rend plus agréables à boire ;
- Porte-gobelets électriques: ces porte-gobelets sont équipés d’un moteur alimenté par une batterie qui aide à soulever le gobelet vers la bouche, ce qui permet à la personne de boire sans avoir à lever le bras.
En utilisant du matériel adapté, les personnes âgées peuvent boire plus facilement et de manière plus autonome. Il est également conseillé de consulter un thérapeute ou un ergothérapeute pour obtenir des recommandations personnalisées en fonction des besoins de la personne.
Conseil 10 : Maintenir l’activité physique et l’hydratation entre les repas
La déshydratation est également fréquente chez les personnes âgées physiquement inactives. Veillez donc à ce que la personne âgée conserve autant que possible un mode de vie actif et boive suffisamment d’eau entre les repas.
Encouragez les personnes âgées à pratiquer une activité physique légère, telle qu’une promenade dans le quartier, car cela peut augmenter la soif et la consommation de liquide.
Conseil 11 : Servez des aliments à forte teneur en eau
Ces aliments contiennent une quantité importante d’eau, qui peut aider à reconstituer les liquides perdus par la transpiration, la miction et d’autres fonctions corporelles. En outre, de nombreux aliments riches en eau contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels qui peuvent être bénéfiques pour la santé en général. Voici quelques exemples d’aliments à forte teneur en eau qui peuvent être servis aux personnes âgées :
- Fruits tels que la pastèque, le melon, le raisin et l’orange.
- Légumes tels que le concombre, la laitue et le céleri
- Bouillons et soupes
- Popsicles à base de jus de fruits naturels
- Smoothies aux fruits et légumes
- Yoghourt
Conseil n° 12 : utilisez des protections absorbantes pour l’incontinence
La déshydratation peut être un problème grave pour les personnes âgées souffrant d’incontinence, car elles sont plus susceptibles d’éviter de boire des liquides pour réduire le besoin d’aller aux toilettes ou pour éviter un accident.
Les protections absorbantes peuvent fournir une protection et aider à maintenir la dignité et l’indépendance d’une personne. Voici quelques exemples de produits pour l’incontinence :
- Couches pour adultes: ces produits se portent comme des sous-vêtements et protègent contre les fuites ;
- Dormeurs ou coussins absorbants : Il s’agit de coussins absorbants qui peuvent être placés sur un lit ou une chaise ;
- Pantalon d’incontinence: pantalon avec rembourrage absorbant intégré ;
- Sous-vêtements d’incontinence : produits d’incontinence conçus pour ressembler à des sous-vêtements normaux, tels que les slips d’incontinence, les caleçons d’incontinence et les culottes d’incontinence ;
Produits de soins pour l’incontinence : L’incontinence peut provoquer des irritations et des éruptions cutanées. Il est donc important d’utiliser des produits qui aident à garder la peau propre et sèche.
Conseil 13 : surveillez les symptômes
Soyez attentif aux symptômes de la déshydratation et vérifiez-les régulièrement. Les signes de déshydratation peuvent être
- La soif ;
- Sécheresse de la bouche et de la peau ;
- Urines foncées ;
- Fatigue ;
- Maux de tête ;
- Confusion et désorientation ;
- Accélération du rythme cardiaque (tachycardie) ;
- Constipation.
Conseil 14 : Consultez le personnel de santé
Un médecin ou une infirmière peut évaluer l’état d’hydratation d’une personne et faire des recommandations pour prévenir et traiter la déshydratation, par exemple en augmentant l’apport en liquide ou en modifiant le régime des médicaments. Ils peuvent également surveiller toute condition médicale sous-jacente susceptible de contribuer à la déshydratation et fournir les soins médicaux appropriés.
En conclusion
5 Avantages d’une bonne hydratation
En conclusion, une bonne hydratation est cruciale pour la santé et le bien-être des personnes âgées, et les soignants jouent un rôle clé en veillant à ce que leurs proches s’hydratent suffisamment.
En mettant en œuvre des stratégies simples, comme encourager la consommation régulière d’eau, surveiller les signes de déshydratation et fournir un accès facile à l’eau et à d’autres liquides hydratants, les soignants peuvent aider leurs proches âgés à rester hydratés et en bonne santé. Il est également important de connaître les conditions médicales ou les médicaments qui peuvent affecter les niveaux d’hydratation et de travailler avec le médecin pour développer un plan d’hydratation personnalisé.
En prenant ces mesures, les soignants peuvent s’assurer que leurs proches âgés reçoivent les liquides dont ils ont besoin pour rester en bonne santé et se sentir à l’aise.
Impression de l’apport quotidien en eau
Contrôle quotidien de la consommation d’eau
V. QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Quand les personnes âgées doivent-elles être hospitalisées pour déshydratation ?
Les personnes âgées doivent consulter un médecin si elles présentent l’un des symptômes suivants :
- Diminution de la production d’urine ;
- Incapacité d’uriner ;
- Vomissements accrus ou constants pendant plus d’un jour ;
- Température supérieure à 38ºC qui ne baisse pas ;
- Diarrhée pendant plus de deux jours ;
- Léthargie ;
- Confusion ;
- Perte de poids inexpliquée.
Quelle quantité d’eau les personnes âgées doivent-elles boire par jour ?
La quantité moyenne d’eau qu’un adulte (âgé ou non) devrait boire par jour se situe entre 1,5 et 2 litres, soit environ 8 verres d’eau par jour.
Quelles sont les conséquences de la déshydratation chez les personnes âgées ?
La déshydratation chez les personnes âgées peut avoir de graves conséquences, à court et à long terme. Parmi les conséquences potentielles de la déshydratation chez les personnes âgées, on peut citer
- Risque accru de chutes: la déshydratation peut provoquer des vertiges et de la confusion, augmentant ainsi le risque de chutes et de blessures.
- Altération des fonctions cognitives: La déshydratation peut entraîner une confusion, des troubles de la mémoire et d’autres problèmes cognitifs, ce qui peut être particulièrement préoccupant pour les personnes âgées atteintes de démence ou d’autres troubles cognitifs.
- Fonction rénale compromise: la déshydratation peut réduire l’efficacité du fonctionnement des reins, ce qui entraîne des problèmes de fonction rénale et un risque accru de calculs rénaux.
- Risque accru d’infections: La déshydratation peut affaiblir le système immunitaire, ce qui rend les personnes âgées plus vulnérables aux infections.
- Coup de chaleur: par temps chaud, le manque de liquide peut provoquer une surchauffe et un coup de chaleur.
- Constipation: la déshydratation peut amener le côlon à absorber davantage d’eau dans les selles, ce qui les rend plus difficiles à excréter.
- Problèmes cardiaques: la déshydratation peut entraîner une augmentation de la viscosité du sang, ce qui peut accroître le risque de problèmes cardiaques tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Risque accru d’hospitalisation: la déshydratation peut entraîner un certain nombre de complications qui peuvent nécessiter une hospitalisation.